Comida basura

EL consumo de la llamada comida basura o fast-food ha aumentado espectacularmente en la última década en los países desarrollados, e incluso ha llegado a los países subdesarrollados donde no tienen información sobre las consecuencias que provocan estos alimentos. En esta entrada pretendo acercaros a información útil sobre este tema y proporcionar consejos saludables para comer bien.
Recuerda que solo tenemos un cuerpo y es para toda la vida.

Para empezar ¿qué es la comida basura? muchos pueden pensar, si la carne es buena ¿qué tiene de malo una hamburguesa?.. No tiene nada de malo, como todo, en su justa medida.
El problema viene cuando nos acercamos a multinacionales y compañías especializadas en la distribución de estos productos.. ¿Enserio alguien se cree que van a seleccionarte la mejor vaca, a coger su mejor chuletón, para ponértelo en pan recién hecho, y añadirle vegetales escrupulosamente seleccionados?... Ya contesto yo, esto no es así.
Por lo general, todo lo que llamamos comida basura, procede de las "sobras" de los animales, como son los tendones, cartílagos, ojos, pezuñas intestinos... altos en grasas saturadas y colesterol.
Que nadie se piense que los kebab salen de aquí:

El problema llega cuando esta cultura del fast-food se generaliza, causando problemas tan a la orden del día como la obesidad,
que en la última década ha aumentado más del 35%, sobretodo en lo referido a obesidad infantil.
Esto causa 18.000 muertes al año en España, mejor ni calcular cual es la cifra en países como Estados Unidos..

Al contrario de lo que suele pensar la gente, una dieta no consiste en alimentarse solo y exclusivamente de verduras, tofu y soja. En una dieta sana podemos encontrar hamburguesas, pero no a diario, es decir, se puede comer de todo en su justa medida, sabiendo que una buena dieta siempre debe de ir acompañada de ejercicio físico.
Esto hablando en términos generales, una persona que padece de obesidad no puede conformarse con una dieta sana, sino que debe seguir una dieta más estricta, y por supuesto no hacer caso a las dietas "milagro" que hay pululando por internet, sino que debe consultar a un dietista especializado en estos temas.

Ya que estamos en año nuevo, y para combatir los excesos de la navidad, propongo como propósito empezar a comer mas sano, dejar de hacerle visitas al burger king, y comenzar a visitar la salobreja...